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膳食纤维最高的十种食物

膳食纤维最高的十种食物

更新时间:2023-06-09 19:47:47

膳食纤维最高的十种食物

膳食纤维高的食物有魔芋精粉、松蘑、黑木耳、香菇等。

从食物的营养成分来剖析,平均每100克魔芋精粉中约含有74克的膳食纤维,每100克干松蘑中约含有48克膳食纤维,每100克干黑木耳中约含有30克膳食纤维,每100克的干香菇中含有32克膳食纤维。

膳食纤维是一种特殊的物质,其最大的特点就是无法被肠道消化吸收,但能在肠道中发酵,所以能为肠道菌群提供所需的营养物质。食物中的木质素、果胶、纤维素、半纤维素等非淀粉多糖物质都属于膳食纤维。

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