食材清单加入采购清单
鸡肉 半只 、 黄胡萝卜 1根 、 姜 1块 、 盐 适量 、 味达美臻品料酒 2勺 、 葱花 几根
烹饪步骤
步骤1/9
准备好食材和分量
步骤2/9
老母鸡肉清洗干净，蛋花小心的摘下来不要弄破，鸡肉剁成小块，如果油脂太多最好剔掉
步骤3/9
生姜去皮切成姜丝，葱花清洗干净做成葱结
步骤4/9
鸡肉放进锅里，加适量的冷水，放入一半姜丝，加2勺味达美臻品料酒开大火焯水煮熟，捞出来清洗干净沥一下水分
步骤5/9
黄色的胡萝卜清洗干净削掉外皮，切成滚刀块
步骤6/9
鸡肉和另一半姜丝放入电压力锅里，加适量的水，鸡蛋花先不要放进去，避免煮的时候散开。喜欢喝汤的可以多加点水
步骤7/9
煲汤时间显示还有15分钟的时候，把黄色胡萝卜放到鸡汤里，继续再煲15分钟
步骤8/9
煲汤完成，放入鸡蛋花和葱结，按照个人口味加适量的盐调味
