买到的根苗回来以后把它分开，分成三个或者5个一丛的。用剪刀剪去过长的根须，保留韭菜的根结部位。
剪过的韭菜根掀摊在地上进行吹晾，使伤口愈合。然后选择疏松肥沃透气的土壤进行种植，把韭菜根埋入土中，每隔20厘米左右的株距和行距种植一丛。
种植好以后，用手按紧泥土浇足水，放在阴凉通风处进行缓苗。
缓苗的时间大约5~7天以后可以逐渐见光。很快就可以看到新的韭菜生长出来。
第一步，割韭菜
韭菜移栽前，先要把韭菜叶割掉，割的时候保留地上2-3公分的韭菜茎叶，这样的高度可以保证移栽后韭菜的光合作用和正常生长。如果保留的韭菜茎叶高于3公分，会导致移栽后大量的养分供应到地上的茎叶部分，根部营养不足，移栽就有可能失败。

第二步，修剪根部
割完韭菜后，把韭菜的根部从土里挖出来，抖落韭菜根上的泥土，用剪刀修剪韭菜的根部。多年生的韭菜根部会有一个黑色的小疙瘩，这是韭菜的老根，需要剪掉。把韭菜的须根和病根也要剪掉，根部保留2厘米左右的长度即可。给韭菜剪掉这些根须，是为了刺激它的生长。
多年生的韭菜根会长到一起，移栽前要把它们一棵一棵掰开，否则移栽后也会影响韭菜的生长。

第三步，晾韭菜根
修剪好的韭菜根不要急于种到土里，要放到阴凉通风处晾24-48小时，这样是为了让韭菜根的伤口愈合，避免种到土里烂根。早晨和傍晚光照弱，也可以把韭菜根放到阳光下晒一晒，晒的时间不能超过4小时，否则容易把韭菜根晒干。

第四步，种韭菜根
把修剪好的韭菜根三根一组种到土里，一组韭菜根和另一组的韭菜根的株距为2-3厘米，行距为8-10厘米。种好后用脚把韭菜根周围的土地踩实，浇一次透水，等到韭菜长出2-3片新叶后，韭菜就移栽成活了。
