食材：鱼肉适量、紫菜适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、葱姜水适量、淀粉适量、蛋清适量。
做法：
1、新鲜的鱼取下鱼肉切条，放入料理机打成泥。
2、搅打好的鱼泥，加盐鸡精，胡椒粉。
3、放入一个蛋清搅拌均匀。
4、加适量葱姜水，加适量淀粉搅打上劲。
5、砂锅中水微开，用户虎口挤出丸子下入锅中小火煮熟。
6、放盐，鸡精，紫菜煮开即可。
用砂锅小火煲出的汤，味道鲜美！简单易做。
用料：料酒、盐、生抽、香菇、水、猪肉
香菇肉丝煨汤的做法步骤
步骤 1
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一小块带肥肉的肉，切成条
步骤 2
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加两勺生抽、一勺料酒腌制一下
步骤 3
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香菇洗净，去掉带沙石的柄
步骤 4
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把肉和香菇都放入锅里，加一勺盐
步骤 5
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加水淹没香菇
步骤 6
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小火炖煮3小时，我的是个小电锅，火非常小，水开了之后，汤就煮好了，没有加味精，特别鲜，新鲜的香菇最美味
