茄子750g虾50g大蒜50g花生油60g料酒25g盐3g酱油10g味精两颗，淀粉8g大葱10g第一步，将茄子去底儿 削去皮，先切成2cm大的条，再切成3cm长的线协调 二加蛋装入碗内，用水冲洗，减去虾饺 徐以及杂志须尽杀 沥干水分放入 拍破了葱姜和料酒，上笼蒸熟，取出后再去掉 从姜蒜去皮太烂，多成米，葱切成花 姜切成米 三用汤100ml盐，酱油，味精，香油，湿淀粉15g加水 和葱花最橙汁儿四，将花生油烧沸，下入茄子炸至金黄色，倒入 漏勺沥干油锅，留一点儿油下入 江米 蒜米炒一下，再将茄子，虾，蛋倒入 国内充入 淀粉汁之颠炒几下即成
