动物奶油相对于牛奶奶油更好一些。
动物奶油是从天然牛奶中提取的，口感更浓郁，香味更浓。而牛奶奶油属于新型的人造奶油，也被称为植物奶油，其成分中虽然包含动物奶油，但更多的是牛奶、水和植物油等，为了达到淡奶油的质感，加入了不少添加剂
动植物奶油好点。
因为动物奶油又叫淡奶油，是牛奶里提炼出来的是纯天然的东西。牛奶奶油是商家为了提高销量，而想出来的一个名字，本质上是混合奶油。是植物奶油和动物奶油混合出来的。通常购物网站卖的牛奶奶油，动物奶油的含量只有30%多。价格上牛奶奶油会比动物奶油便宜一点。同样一生的奶油，动物奶油的卖50，牛奶奶油只卖28左右。
而且牛奶奶油做出来的食物稳定性会比较好，层次分明，而动物奶油做出来的食物则恰恰相反，所以用动物奶油做出来的美食需要尽快
