步骤1
鱼籽提前用盐料酒腌制15分钟，锅中倒油放姜丝，鱼籽煎
步骤2
两面煎至变色，加蒜辣椒
步骤3
加料酒，生抽略微炒一下
步骤4
煮大概一两分钟即可
主料：鱼籽100g，洋葱适量，大蒜适量，料酒适量，姜适量，盐适量
做法：
1.鱼籽处理干净，加入适量料酒、盐、姜末抓匀
2.洋葱和大蒜切末备用
3.热锅凉油下入鱼籽
4.把鱼籽推到一边，另一边放洋葱和大蒜末儿
5.小火慢慢煎。鱼籽不爱熟，所以不要着急
6.翻面继续煎至两面金黄
7.洋葱和大蒜末会慢慢变得很黑，这个不是用来吃的，是用来给鱼籽去腥增加风味的
8.盛出煎好的鱼籽就可以吃了
