越南玉芒青皮，也就是越南进口的青芒，是一种热带水果。其青皮是含有毒素的，不能直接食用。一般来说，青芒的成熟过程是自然进行的，不需要人为干预。当青芒的绿色逐渐变黄，表皮变软，闻起来有浓郁的芒果香味时，说明它已经成熟，可以食用。
在这个过程中，你可以把青芒放在室温下自然成熟。一般来说，青芒从青色变黄需要几天到一周的时间，具体时间取决于温度和青芒的成熟度。如果你想要加速成熟，可以把青芒放在纸袋中，加入一些成熟的水果，如苹果或香蕉，这有助于加快青芒的成熟过程。
总之，越南玉芒青皮需要放置一段时间才能食用，具体时间取决于成熟度和口感。当青芒变黄、表皮变软且有浓郁的香味时，就可以享用了。
硬的青芒果需要放置3-5天才能吃。 青芒果一般是成熟度较低的芒果,如果直接食用的话,口感会非常不好,并且味道较酸,而放置3-5天后,青芒果就会自然催熟,口感和味道也会有所提升。
