赣南脐橙一般在11月初（农历的十月份）左右会由当地的部门综合判断进行采摘的时间，一般为每年的11月1号到5号之间，统一采摘之后会进行上市，随后在12月份之后会慢慢下市，晚熟品种可一直出售到来年的3、4月份。赣南脐橙因其独特的地理条件，所以产出来的脐橙质量是比较优质的，在脐橙中的名气也是很大的，有着“中华名果”的称号。
12月份
赣南脐橙开采的时间就定在11月6日。 赣南脐橙的成熟时间是从十月底到12月份之间，采摘下来之后还可以保鲜放置一段时间，大概三个月的样子，过了这段时间后脐橙的口感就会变差，也就是它下市的时候了。
