当前位置:首页>维修大全>综合>

鲜马鲛鱼的做法(新鲜马鲛鱼怎么做好吃)

鲜马鲛鱼的做法(新鲜马鲛鱼怎么做好吃)

更新时间:2024-05-15 16:41:34

鲜马鲛鱼的做法

原料 :马鲛鱼一条 (500G ) 柠檬3~4片调味料 :生抽80G 料酒 20G 玫瑰 醋 200G 色拉油1000G 红糖 70-100G (根据自己口味调整)

做法:

1 首先把新鲜的马鲛鱼冷冻 一个晚上

2 马鲛鱼从冰箱冷冻室取出 ,稍回温 ,去掉头尾 切块 ,然后再清洗干净

3 把切块的马鲛鱼放入装有生抽与料酒 混合的碗中 ,略微腌制一个小时 ,中途记得翻面

4 把马鲛鱼取出放在篮子里 晾干 。

5 预先做好糖醋汁 。混合醋与红糖 搅拌均匀至糖完全融化 ,再加入几片柠檬 浸泡

6 取平底锅或者铁锅一枚 ,倒入色拉油 ,加热 。

7.油温好了,放入马鲛鱼 用小火慢慢的炸 、中途翻面。

8 把炸好的熏鱼 放入糖醋汁 ,略微浸泡2到3分钟取出 。

9 做好的熏鱼 可以食用了 ,也可以放入食品保鲜盒放入冰箱冷藏保存 。

更多栏目