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乌梢蛇烧法(集北水蛇做法)

乌梢蛇烧法(集北水蛇做法)

更新时间:2024-04-02 21:22:34

乌梢蛇烧法

材料:新鲜乌梢蛇一条、生姜、葱、料酒、味精、盐、清水适量。

具体做法:1.将乌蛇扒皮,清理内脏,清洗干净,切成三厘米左右的小段备用。

2.将乌梢蛇肉放在砂锅当中,加入少量的清水,放葱结姜片料酒用大火烧沸,然后开始用小火慢炖至酥烂。然后加入食盐和味精进行调味,最后起锅。

宰杀之后,剥皮切段放锅里红烧。

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