1.
麻辣乌梢蛇：准备乌梢蛇500块切成段，锅中放入食用油15毫升，接着放入干辣椒80克，麻椒30克，小火煸炒出香味，然后放入乌梢蛇500克，清水100毫升，小火炖煮30分钟即可。
2.
尖椒炒乌梢蛇：首先准备乌梢蛇500克切成段，尖椒150克切成段，锅中放入食用油15毫升，接着放入乌梢蛇500克，加入生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，老抽五毫升，尖椒150克，翻炒30分钟即可。
3.
乌梢蛇汤：准备乌梢蛇150克切成段，砂锅当中放入清水1000毫升，然后再放入乌梢蛇50克食用盐15克，把胡椒粉五克，料酒15毫升，小火炖煮30分钟即可。
