怎样腌虾酱（腌大虾酱的正确方法）

1.准备腌制虾酱所需的食材：虾酱、芝麻油、醋、白糖、盐、料酒、姜蓉、蒜蓉等。

2.将虾酱加入芝麻油、醋、白糖、盐、料酒等调味料，搅拌均匀。

3.将调好的虾酱放置室温，腌制半小时左右，加入姜蓉、蒜蓉等调料，腌制2-3小时左右。

4.将腌制好的虾酱放入密封容器，放入冰箱冷藏，可用于制作不同口味的虾酱菜肴。

把虾孑倒碎加海盐放进缸里密封好腌制。