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兔子怎么杀(杀兔子的正确方法和步骤)

兔子怎么杀(杀兔子的正确方法和步骤)

更新时间:2024-04-14 09:25:02

兔子怎么杀

宰杀兔子有三种方法:

1、击杀法。

左手握住兔子两只后肢,使兔倒挂,再用右手掌狠劈它的脑后致死,用木棍猛击脑后将兔子打死;

2、气杀法。

用注射器向兔耳静脉内,打进空气1毫升到2毫升,使兔死亡;

3、大出血法。

用右脚踩住兔子两只后脚,使兔侧卧,左手握紧兔子两只耳朵并稍稍提高,右手持刀割断颈动脉、颈静脉和气管即可出血死亡。注意事情:兔子被击毙后应立即放血。最好将兔体倒挂,用小刀切开颈动脉,充分放血,放血时间不少于2分钟。当放出的血呈淡粉红色时,肉质的保存时间最长。

关于家兔怎么屠宰介绍如下:

杀兔子常用的方法有棒击法、头颈移位法和割颈放血法等。棒击法是左手抓住后肢将其倒提起来,右手用木棒猛击双耳根延脑部位。

移位法是左手抓住兔子的后脚,右手抓住兔子的头,让兔身尽量伸长,然后用力一拉,同时迅速扭动头部,使头部和脖子的关节脱位死亡。

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