椰肉化了是不是坏了（椰肉变软是怎么回事）

椰肉化了是坏了，因为新鲜取出来的椰子肉是雪白的，椰子肉变色或者化了，说明放的时间太长已变质。

椰肉是椰子的胚乳。又称椰子瓤。取用椰子浆后，砸开内果皮即得。用鲜品。椰肉中含有蛋白质、碳水化合物。可制成椰干、椰奶粉、椰蛋白、椰子汁、椰蓉及无色椰子油等。椰子肉味道好，营养也好

椰肉化了应该就是坏了,没有椰棕的保护,椰肉和椰汁质量容易受到影响,最好就不要吃了。