无抗鸡蛋指无药物残留或违禁药物，还有没有添加抗生素、激素的鸡蛋，一般都是品牌鸡蛋。都是有经过紫外线之类的消毒，而普通鸡蛋却没有。如果想要生食鸡蛋，最好还是无抗的品牌鸡蛋好。
无抗鸡蛋是应用中国管理科学研究院农业教授黄宝库生物酶技术，利用原生态绿色无公害粗粮及植物性原料饲养出来的鸡蛋。 有效的杜绝了养殖过程中抗生素、兽药残、农残、重金属及其它有毒有害物质成分超标的问题。应用高科学技术提高了鸡蛋营养成分,富含硒、锌、虾青素等物质。 鸡蛋无腥无异味,胶原蛋白粘稠度大,蛋黄金黄饱满结实,圆形不散黄。香味浓,口感好。
无抗土鸡蛋特点：
1、蛋黄大，呈桔黄色，蛋白浓厚、细嫩，极易被人体消化吸收；
2、营养丰富，含有大量的卵磷脂和维生素；
3、低胆固醇、低脂肪；
4、无任何腥味，小朋友也爱吃。
无抗安全蛋要比普通鸡蛋小。无抗安全蛋的蛋黄颜色比普通鸡蛋的颜色稍黄,并且弹性好,挺凸度高。
