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核桃花生芝麻包子馅如何制作(黑芝麻花生核桃包子馅做法)

核桃花生芝麻包子馅如何制作(黑芝麻花生核桃包子馅做法)

更新时间:2024-04-16 00:01:33

核桃花生芝麻包子馅如何制作

主料: 瓜子200g,核桃10个,花生:100g 辅料: 白砂糖20g,水200g,白芝麻50g,小苏打15g 核桃花生芝麻糖包子的做法:

1.将花生放入微波炉中。

2.中火烤2分钟。

3.烤好后去皮。

4.将瓜子、核桃去皮,连同花生一起铺到盘子上。

5.中火烤2分钟。

6.烤完翻一下,继续烤2分钟后,取出。

7.准备好芝麻。

8.拿一碗,加入少许小苏打。

9.兑入少许水搅匀。

10.锅子预热,放入白糖。

11.加入苏打水。

12.加入半碗水。

13.小火不停搅拌。

14.当颜色变为焦黄色且粘稠的时候,放入干果。

15.倒入芝麻。

16.使所有果仁粒都粘上糖浆。

17.容器中铺一层油纸,铺满果仁。

18.定型后倒出。

19.切成块。

20.开吃~ 小贴士 加入小苏打可以使糖更酥脆。 锅中无需倒油。

一:主料

中筋面粉500g 南瓜半个

花生50g 芝麻1把

核桃100g

二:辅料

盐适量 糖2勺

酵母2g 玉米油1小勺

醋1滴 鸡蛋

三:步骤

1:面粉过筛,待用

2. 芝麻,花生,核桃,分别用油炸香,压碎,用来作陷料。

3. 下糖和好陷料,待用。

4. 把南瓜下到面粉里,和成南瓜皮,加酵母水,鸡蛋,适量的糖和盐和一滴醋,用布盖好,醒面,以面粉发到两倍大为标准,像这样就很好了。

5. 面发好后,把陷料包好,制作核桃芝麻花生包,包好后再盖上布醒发三十分钟,包子才会又松又软。

6. 刷油上屉,用蒸笼大火蒸十五分钟,关火后焖一分钟后开盖。

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