食材：糯米1000克，牛肉300克，盐1/3茶匙，粽叶及水草绳适量，酱油20克，米酒15克，味精适量
做法：
1.牛肉切成4厘米长条，用酱油、米酒加味精浸泡一夜。
2.糯米用水加浸过肉的酱汁加盐拌匀，泡25分钟，沥干。
3.粽叶过烫水5分钟，捞出抹干。2张毛面朝外，折成漏斗状；先取约2汤匙米铺在叶半内，用匙压一道沟；再将肉条直放其中，再铺2汤匙糯米盖满肉条；用草绳将折叶处扎好即成。
4.生馅的粽子最好是在开水中煮，先大火煮透，再小火焖2-3小时。
原料：
牛排260克
黑胡椒酱汁1袋
薄荷味3片
黄油15克
做法：
1.黄油放入饼铛中融化
2.油热后加入牛排
3.翻一次继续煎
4.中途再翻一次
5.盛出
6.加上黑胡椒酱汁涂匀
7.放入薄荷味点缀
