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清蒸西红柿海参的做法(清蒸海参的做法大全视频)

清蒸西红柿海参的做法(清蒸海参的做法大全视频)

更新时间:2024-04-02 00:31:53

清蒸西红柿海参的做法

用料、鸡蛋1个,海参1只

调料:食盐1克,姜1片,蒜2瓣,生抽1汤匙,细香葱1根,白糖1/2茶匙,水6汤匙,植物油10毫升,鲍鱼汁1/2汤匙

1.鸡蛋打进碗里,分次加入4汤匙水,打均匀,然后把碗盖上盖子放开水锅中,中小火蒸10分钟,关火后再等两三分钟取出

2.葱姜蒜切碎,炒锅内放植物油烧热,爆香葱、姜、蒜

3.鲍鱼汁、生抽、白糖、盐、2汤匙水放一个碗里,兑成碗汁,倒入爆香葱姜的炒锅内烧开

4.放入即食海参,用汤汁反复浇海参,大概1分钟,关火盛出连汁一起倒在蒸好的鸡蛋羹上即可

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