步骤：
1.准备500克面粉，10克酵母粉，400清水，300克馅料。
2.把10克酵母粉放入500克面料中搅拌均匀，分三次倒入400清水，每次都搅拌均匀，最后搅拌成稠糊装，放置20分钟发酵。
3.把面纠成拳头大小的记子。拿一个放掌心，双手压平，放入馅料，封口，放入刷过油的电饼，用手把馅饼轻轻按平。每个都这样做，盖上电饼铛盖子，通电5分即可。
不用和面的馅饼最简单的做法就是直接用手抓饼包馅，去超市买一袋手抓饼，常温放一会。
取出一张，把馅料放进去。
把手抓饼的边往中间折叠，包裹严，电饼铛加热放油，把包好的饼摆进去。两边煎成金黄色就可以出锅了。外皮酥脆，非常简单的做法。
