1. 将所需蔬菜洗净，切成小块，放入大碗中备用。
2. 加入少许盐、芝麻油、醋、清水拌匀，放入冰箱冷藏30分钟至1小时，腌制至入味。
3. 将腌制好的蔬菜取出，加入香油，继续拌匀，放入沙拉碗中。
4. 将蔬菜沙拉摆盘，即可享用。
蔬菜沙拉的做法如下：
材料：
- 生菜叶或其他喜欢的蔬菜，如胡萝卜、黄瓜、番茄等
- 水果，如苹果、葡萄柚、香蕉等
- 坚果或干果，如核桃、杏仁、葡萄干等
- 沙拉酱，如油醋酱、蜂蜜芥末酱、柠檬汁等
步骤：
1. 将生菜叶洗净，沥干水分。
2. 把其他喜欢的蔬菜切成适当大小的块状。
3. 把水果去皮去籽后切成小块。
4. 在碗中混合坚果和干果。
5. 把生菜叶和其他蔬菜放在一个大碗中。
6. 加入切好的水果和坚果干果。
7. 淋上适量的沙拉酱即可享用。
温馨提示：可以根据个人口味选择不同的蔬菜和水果，也可以加入一些鸡肉、虾仁等蛋白质食材来增加营养价值。
