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花生米拌面怎么炸又酥又脆(油炸花生米加白酒)

花生米拌面怎么炸又酥又脆(油炸花生米加白酒)

更新时间:2024-04-03 15:41:53

花生米拌面怎么炸又酥又脆

准备材料:花生、白糖、玉米淀粉、水。

步骤

一、300克花生放入175度烤箱中烤15分钟左右,烤熟晾凉备用

二、玉米淀粉放进微波炉高火1分钟,半分钟取出搅拌下备用。

三、在炒锅中放入180克白糖和130克水,开中小火使白糖融化在水中,期间不停地顺一个方向搅拌至糖浆冒出粘稠的白色泡泡时转小火。

四、加入熟花生搅拌均匀。

五、接着用面粉筛筛入熟淀粉迅速的搅拌均匀即可。

花生米要想拌面的话啊,那你得呃提前把花生米给炸出来,或者是草出来,或者是用烤箱给他烤出来。或者是用微波炉也可以让花生又香又脆,这个取决于个人在家里的习惯。无论是用哪种方法,你想让花生米拌面又香又脆,都得把花生米凉透了,完全凉透了之后放到面里面。

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