原料：藕夹、干辣椒、花椒、葱花。
做法步骤：
第1步、藕夹一盘。
第2步、锅里少许油放入干辣椒花椒小火炒香。
第3步、倒入藕夹。
第4步、小火翻炒均匀。
第5步、加入葱花颠锅。
第6步、出锅了。
主料
莲藕适量
葱姜蒜适量
辅料
盐适量
糖适量
烹调油适量
黄豆酱适量
生抽适量
做法步骤
1.材料
2.莲藕切薄片儿。
3.葱姜蒜切碎。
4.取一勺黄豆酱备用。
5.坐锅烧油，将莲藕片儿下锅炸香。
6.莲藕片出锅淋油。
7.锅中留下底油，炒香葱姜蒜。
8.下莲藕片翻拌均匀，加上黄豆酱。
9.充分炒透，淋生抽，放糖调味即可。
小窍门&温馨提示
1、莲藕片要切薄薄的。
2、莲藕片炸出水份就可以了。
3、黄豆酱可以换成其它酱。
4、喜欢的话一定要放上辣椒，什么辣椒都可以的。
