不放白糖炒的茶叶奶茶可以通过以下步骤制作：
1. 准备材料：红茶茶叶、牛奶、水。
2. 泡茶：将红茶茶叶放入茶壶或茶杯中，加入适量的热水，浸泡 5-10 分钟，直到茶叶充分泡开。
3. 煮牛奶：将牛奶倒入锅中，用中火加热，不断搅拌，直到牛奶表面出现小气泡。
4. 混合：将泡好的红茶倒入牛奶中，搅拌均匀。
5. 调味：根据个人口味，可以加入适量的盐或蜂蜜，搅拌均匀。
6. 过滤：将茶叶奶茶通过滤网过滤，去除茶叶残渣。
7. 装杯：将茶叶奶茶倒入杯中，可以根据个人喜好加入适量的冰块。
需要注意的是，不同的茶叶和牛奶可能会影响茶叶奶茶的口感和味道，可以根据自己的喜好进行调整。此外，如果喜欢喝甜一点的茶叶奶茶，可以在调味时加入适量的白糖或其他甜味剂。
