法式香煎鳕鱼蘸什么（香煎银鳕鱼上面浇什么酱汁）

用料：鳕鱼500克，葱，姜，蒜，红辣椒各适量

步骤：

1、锅中倒入油然后加入适量白水鱼放进锅里。

2、加入葱姜蒜。

3、适量盐，花椒粉，糖，醋，酱油，老抽，料酒

4、大火收汁出锅前加入红辣椒适量鸡精即可。

蘸白葡萄酒黄油汁最好吃。而且做法也很简单，热锅放白葡萄酒，把洋葱碎煮香，然后过程慢慢加入黄油，充分融合即可出锅