自制巧克力派需要注意以下几点:选择合适的巧克力品质,避免添加过多糖分,使用适量的黄油和鸡蛋,掌握好烘焙时间和温度,等待派完全冷却后再切割,可选择添加坚果或水果增添口感,注意保存在阴凉干燥处,避免阳光直射。