1、不锈钢碗可以蒸鸡蛋。
2、合格的不锈钢餐具都是非常安全的，而且轻便耐用、耐腐蚀不生锈，只是加热不会产生有害物质，因此是可以用来蒸鸡蛋的。而且不锈钢的导热性也比较好，可以令鸡蛋羹较快地蒸熟。
3、不要使用含有盐分的漂白剂、稀释剂、钢丝球、磨银粉、去污迹等清洗保温饭盒瓶体，可能会导致划痕或生锈。请勿将不锈钢饭盒放置于靠近火源处，不锈钢瓶体不可以放入微波炉或洗碗机中。不锈钢瓶体除用于放置内容器外，请不要使用其他用途或用水冲洗，不要横置或倒置保温饭盒。
蒸蛋用瓷碗蒸。2、做法:2个鸡蛋,将鸡蛋打入碗里,加适量盐,鸡精,打散,一定要打得很散。加入温开水,边加水边搅拌,继续打散动作。用小勺撇去上面的一层泡沫。盖上保鲜膜。
蒸锅里加好水烧开,把鸡蛋放入蒸锅。盖好盖子,蒸12分钟左右就好了。
