红豆和莲藕可以一起煲汤，而且这样的搭配也是很常见的。红豆和莲藕都是营养丰富的食材，一起煲汤可以使汤的口感更加丰富，同时还能够增加汤的营养价值。
以下是红豆莲藕煲汤的做法：
材料：
- 红豆 100 克
- 莲藕 250 克
- 冰糖 适量
- 水 适量
步骤：
1. 将红豆用清水浸泡 2-3 小时，然后放入锅中加入适量的水，大火煮开后转小火煮 30 分钟左右，直到红豆煮烂。
2. 将莲藕去皮切块，放入红豆汤中，继续煮 10 分钟左右。
3. 加入适量的冰糖，根据个人口味调整甜度。
4. 继续煮 5 分钟左右，直到糖溶解，汤汁浓稠即可关火。
5. 把汤倒入碗中，撒上一些葱花和胡椒粉即可食用。
需要注意的是，在煮红豆汤的过程中，要时刻观察红豆的状态，避免煮烂过度。另外，如果觉得红豆莲藕汤太甜，可以适当减少冰糖的用量。
