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红豆藕汤怎么做(莲藕红豆汤正宗做法)

红豆藕汤怎么做(莲藕红豆汤正宗做法)

更新时间:2024-04-03 00:26:39

红豆藕汤怎么做

用料:藕1节、赤小豆50克、薏米50克

步骤:

1.红豆、薏米淘洗干净,提前一晚泡上

2.连泡米的水和豆子一同放入锅里,加足够的水,大火烧开

3.莲藕一节洗净,去掉外皮

4.切成较大的块,放入清水里浸泡;浸泡是为了等开锅后下锅,不用特意浸泡

5.豆子煮10分钟之后,放入莲藕

6.盖上盖子转中小火煮50分钟

7.关火后放入适量的冰糖,接着热汤,冰糖一会就会融化

8.稍凉后盛入碗里可以喝,50分钟莲藕已变得软糯

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