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什么是巴氏2级(巴氏分级二级严重吗)

什么是巴氏2级(巴氏分级二级严重吗)

更新时间:2024-04-01 23:51:44

什么是巴氏2级

巴氏2级指的是巴氏杀菌的一种温度和时间组合方式,其温度为100℃,时间为60秒。这种杀菌方式常用于低酸性食品的加工过程中,可以有效地杀灭其中的病原菌和有害微生物。

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