银杏树是一种高大的乔木,特点在于其独特的扇形叶子和深厚的树皮。叶子可用于草药和烹饪,树皮则可用于制作家具和工艺品。银杏树的种子具有丰富的营养价值,可做成银杏果汁或银杏豆腐等美食。此外,银杏树也是重要的观赏植物,常用于公园和园林中。