当前位置:首页>维修大全>综合>

春菜煲排骨的做法步骤图 春菜煲排骨怎么做(春菜炖排骨的正宗做法)

春菜煲排骨的做法步骤图 春菜煲排骨怎么做(春菜炖排骨的正宗做法)

更新时间:2024-04-13 03:51:35

春菜煲排骨的做法步骤图 春菜煲排骨怎么做

食材

主料

春菜

400g

排骨

300g

辅料

适量

适量

1小勺

鸡粉

半小勺

鱼露

半汤匙

步骤

1.先把排骨用清水泡去掉血水

2.用煮开的水焯一下,捞出洗干净。

3.砂锅放少量油下姜片煎香

4.放入排骨煎一下

5.煎至微黄,倒入开水,水量刚好与排骨平,盖上盖中小火煮15分钟。

6.春菜去老叶洗净,茎和叶分开。

7.打开盖见排骨汤变白浓郁

8.放入春菜茎拌一下

9.煮5分钟

10.放入菜叶盖上盖煮软

11.拌一下,放入半汤匙鱼露。

12.调入半小勺盐

13.半小勺鸡粉即可

14.装碗即可

小贴士

排骨要先泡去血水,再焯一下,砂锅放少许油把排骨煎出香味,倒入开水煲15分钟后,先放春菜茎,再放菜叶。

更多栏目