食材
大枣 3-5个去胡 、 枸杞子 我好像用了5-6颗 、 鲜山楂 不到半斤的山楂,有11个
烹饪步骤
步骤1
山楂去胡,手握住山楂把中间漏出来,用筷子捅就能把糊捅出去,然后洗净掰成瓣(用掰的,简单粗糙。
步骤2
大枣去胡,洗净,枸杞子洗净。
步骤3
三样食品下锅煮,喝多少就填多少水,我这个煮的时候就加了点糖。
最后一步
过滤后倒到杯里,和山楂糕一个颜色一个味道,改天从某宝上邮点吉利丁片做山楂糕。
材料:枸杞20粒,山楂1小把,红枣4颗,普洱6克,陈皮1块,茉莉花少许,冰糖。
做法:1、除冰糖外的全部材料用清水浸泡10分钟,洗去浮尘;
2、茶壶洗净,先放入枸杞;
3、加上茶漏,放入茉莉花和枸杞;
4、将普洱茶放入凉水壶,加入开水,浸泡10分钟以上;
5、陈皮泡软后,用刀刮去内膜,红枣划几刀,与山楂干、陈皮一起放入锅中;
6、加入泡好的茶汤;大火煮开后加入冰糖,再煮5分钟;
7、将材料与茶汤一同倒入茶壶中,浸泡5分钟即可。