金瓜炒馒头的做法（素炒金瓜的家常做法）

食材清单：

馒头 一个 、 金瓜 一块 、 葱 一段儿 、 蒜 3瓣 、 盐 适量 、 糖 适量 、 蚝油 适量

烹饪步骤：

步骤1/7

金瓜切小块儿，葱切段，蒜切片

步骤2/7

馒头切丁

步骤3/7

锅烧热后入植物油，随后加入葱、蒜爆香

步骤4/7

将金瓜加入爆炒，随后加入适量蚝油，并添入水，没过金瓜为宜

步骤5/7

金瓜已经炖熟，而锅内尚有水分时加入馒头丁翻炒，为了防止糊锅，改成小火

步骤6/7

加入少量食盐和糖调味，略加一点即可

步骤7/7

盛出，装盘，即可食用