火锅藕片怎么焯水（藕片煮火锅怎么焯水才不发黑）

1、将藕节切去后用刀将藕皮刮去，然后将藕切成两节或三节放进水里用筷子裹上纱布捅窟窿，最后用水冲一冲即可。

2、孔内残泥极细，附着较牢，冲洗难净，小孔要用鹅毛插入刷除即可。

3、很简单，用一要细铁丝，一头绑上棉花或纱布，用未绑的一头先

火锅藕片不用焯水

做火锅时，直接把藕切成片，然后放清水中浸泡，吃的时候直接捞出放锅里煮就可以了。