食材
主料:
葛菜:250g
生鱼:4条
红萝卜:1个
辅料:
油:适量
盐:适量
姜:1块
陈皮:1块
无花果:1个
步骤:
1.陈皮 葛菜洗干净 沥水 红萝卜切小块 无花果切半
2.生鱼去鳞去内脏洗干净 沥水 姜拍扁
3.锅热下油 爆香姜块
4.放入生鱼
5.两面煎至金黄
6.汤锅里烧开水
7.倒入一半开水到煎锅里 大火烧开后倒回汤锅里
8.放入其他材料
9.武火烧开十五分钟后转为中火煲大约一小时
10.放盐调味
11.鲜甜营养的汤完成了
首先野葛菜配什么煲汤好，答案是生鱼，即是黑色花鱼在我们这里用野葛菜煲生鱼汤功效是去湿气和去骨火。即是后腰不舒服喝了这种汤会好很多。
