煮面要放的调料有食盐、色拉油、白胡椒粉、酱油等调料，当然，煮面可以放的调料有很多，具体的可以根据自己的喜好来放调料。煮面的具体步骤如下：
1、锅中加入清水，大火煮开。
2、碗里加入油、盐和葱花，舀少许开水到碗中化开。
3、然后将面条放入锅中，搅拌一下。
4、大火再次煮开，加入一些凉水，继续煮。
5、面条煮开之后，再加一次凉水，继续煮。
6、重复加两次凉水之后，面条煮开后捞出即可
食用盐
42%结果提及
鸡精
16%结果提及
香油
8%结果提及
辣椒
7%结果提及
葱
7%结果提及
酱油
6%结果提及
味精
3%结果提及
食用油
3%结果提及
白胡椒粉
2%结果提及
蚝油
2%结果提及
蒜
2%结果提及
胡椒
2%结果提及
煮面添加食用盐,可以避免出现煮烂的情况,添加味精、胡椒可以调味,添加食醋帮助面条去除碱味,如果锅里出现粘连、起泡沫等情况时,还可以添加食用油或香油,还可以根据自己的喜好适量添加辣椒、葱、蒜等调料。
