发酵好的包子可以通过以下方法进行保存：
1. 放置在密封袋中：将包子装入密封袋中，主要是为了避免受到外界的空气干扰，铺上一层纸巾，可以吸收水分，然后放入冰箱里保存。
2. 放置在保鲜盒中：将包子放置在保鲜盒中，然后将盒子密封，放入冰箱里保存。建议先把包子放在薄荷叶、香菜叶或者茶叶叶子上，有助于保持口感和味道。
3. 切片冷冻：将包子切成小块或小片，然后放入保鲜袋中，将空气挤出，密封好袋子，然后放入冰箱冷冻室保存。需要吃的时候再随意取出几片，用蒸锅蒸热即可。
无论使用哪种方法，包子都可以保存2-3天，如果保存时间超过3天，也可以放入冰箱冷冻室中保存，可以保持1个月以上，需要食用时可以拿出来解冻后蒸热即可。
发酵好的包子可以用保鲜膜或食品袋密封，冷藏保存。在温度低于4℃的冰箱里保存，可以保存1-2天。如果您要保存更长时间，建议将包子放在塑料袋里，密封后放入冰箱冷冻，保存时间最好不要超过3个月。再次食用时，需要将其从冰箱中取出，放置室温下自然解冻，然后可以蒸一下或者微波炉加热。此外，为了确保食品的品质和安全性，一定要注意以下几点：
1. 食用前要检查包子是否变质或者霉变。
2. 不要长时间放置在室温下，以免细菌滋生。
3. 不要将生包子和熟包子放在同一容器中。
4. 吃包子时一定要彻底加热，以免细菌滋生。
