食材：猪肉300g蒸熟、葱3根、白萝卜1个、食盐适量、姜适量、花椒3个、蚝油适量、调和油适量、五香粉50g。
要吃饺子先和面！水和面以1比2和成光滑的面团，盖上湿布醒一会儿。
大葱清洗干净，花椒泡在水里。
白萝卜擦成丝，加入少许盐腌10分钟。
大葱切成葱花。
腌好的白萝卜丝用清水冲洗干净挤干水分。
猪肉用料理机纹成肉泥，花椒水用微波炉高火加热后加入几片姜，待花椒水放凉后，分次加入肉馅里，顺着一个方向把肉馅搅打上劲，上锅蒸熟。
加入葱花搅拌均匀。
把白萝卜丝和肉馅搅拌均匀，加入适量盐、蚝油、五香粉、鸡精、熟植物油搅拌均匀。
醒好的面切成大小均匀的剂子，擀成中间厚四周薄的面皮儿，包入肉馅。
包好的花边饺子，煮熟后的饺子，蘸上陈醋吃吧，这样做超好吃！
熟肉馅儿，白萝卜饺子，把熟肉剁碎。 五花肉最好。在拌馅的过程中，要加上十三香和五香粉。煮肉的时候加料酒。
肉馅剁好后放得住生抽少许酿料酒，再放入适量的蚝油。放入香油搅拌均匀。
把白萝卜切成片儿放锅里煮一下。 捞出剁碎败入肉馅儿中。即可。
