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怎么做黑米黑芝麻芡实糕(黑米芡实糕家常做法)

怎么做黑米黑芝麻芡实糕(黑米芡实糕家常做法)

更新时间:2024-05-12 23:02:21

怎么做黑米黑芝麻芡实糕

可以做成黑米黑芝麻芡实糕。
1. 可以做成黑米黑芝麻芡实糕。
2. 黑米、黑芝麻和芡实都是非常营养的食材,有益于健康。
黑米和黑芝麻富含维生素E、钙、铁、锌等矿物质,而芡实则含有丰富的蛋白质和淀粉质。
将它们做成糕点,有助于增加营养。
3. 黑米黑芝麻芡实糕的做法如下:先将黑芝麻炒香,然后煮熟黑米和芡实,搅拌均匀,再加入适量的糖和水继续搅拌。
最后将混合好的糊倒入模子中,放入蒸锅中大火蒸20分钟左右即可。
这样可以做出美味又营养的黑米黑芝麻芡实糕,适合做为早餐或下午茶。

黑米黑芝麻芡实糕是一道美味营养的中式糕点,下面是制作黑米黑芝麻芡实糕的步骤:

所需材料:

- 黑米 100克

- 黑芝麻 100克

- 芡实 50克

- 糯米粉 适量

- 糖 适量

- 水 适量

步骤:

1. 将黑米、黑芝麻和芡实洗净,放入锅中,加入足够的水,用大火煮沸。

2. 煮沸后,转小火慢慢煮至黑米、黑芝麻和芡实变软烂,加入适量的糖,搅拌均匀。

3. 将糯米粉加入适量的水,揉成面团。

4. 将面团分成大小相等的小块,用手搓成圆形。

5. 将每个小块搓成圆形,用擀面杖擀成薄片。

6. 在薄片上撒上一层黑米黑芝麻芡实糕粉,然后将薄片卷起来。

7. 将卷好的薄片卷成长条,切成大小相等的小块。

8. 将切好的小块放入蒸锅中,用大火蒸15-20分钟。

9. 取出蒸好的黑米黑芝麻芡实糕,放入碗中,用重物压实。

10. 放入冰箱冷藏,待冷却后即可食用。

温馨提示:制作黑米黑芝麻芡实糕时,面团要揉得柔软,蒸的时间也要掌握好,以免过度蒸制导致口感变硬。

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