当前位置:首页>维修大全>综合>

豆皮干货素肉的做法(素肉豆皮怎么做好吃又简单)

豆皮干货素肉的做法(素肉豆皮怎么做好吃又简单)

更新时间:2024-04-01 09:04:18

豆皮干货素肉的做法

以下是我的回答,豆皮干货素肉的做法如下:
买来外面的豆皮,也就是我们说的素肉。
抓一把冷水泡五分钟,豆皮就可以泡满满的一道盆了。
锅中放入辣椒粉、孜然粉、白芝麻、番茄酱、蒜蓉辣酱、蚝油,接着倒入半罐雪碧,添加适量清水。熬至微开之后倒入水淀粉,接着再熬10秒钟。
将泡好的豆皮挤干水分放入碗中,最后将熬好的料汁放凉之后,均匀地搅拌在豆皮之中。
以上做法仅供参考,可以根据个人口味适当调整。同时请注意,在操作过程中注意安全,避免烫伤等意外情况的发生。

做法有很多,以下是其中一种做法:

 

1. 准备食材:豆皮干货、素肉、姜片、八角、桂皮、香叶、干辣椒、冰糖、生抽、老抽、盐、食用油。

2. 处理食材:豆皮干货提前泡发,素肉洗净切块,姜切片,准备适量八角、桂皮、香叶、干辣椒。

3. 煮素肉:锅中加水,放入素肉、姜片、八角、桂皮、香叶、干辣椒,煮至素肉变软,捞出备用。

4. 炒豆皮:锅中倒油,放入姜片、八角、桂皮、香叶、干辣椒炒香,加入豆皮干货翻炒均匀。

5. 调味:加入适量冰糖、生抽、老抽、盐,翻炒均匀。

6. 加入素肉:将煮好的素肉倒入锅中,翻炒均匀。

7. 加水:加入适量水,煮沸后转小火煮30分钟左右,至豆皮干货变软入味。

8. 收汁:最后大火收汁,即可出锅。

 

你可以根据自己的口味和喜好进行调整。

更多栏目