1、蒸板栗一般要15到20分钟。
2、取新鲜板栗500克，将板栗洗干净，沥干水分。用刀在板栗背上切一刀，小心别切到自己的手哈。放入蒸锅笼屉上，大火上汽后，转中火15分钟，看到板栗开口即可。
3、提醒：用刀在栗子上剁个口子，把栗子皮剁穿，可以使栗子更容易熟，蒸的时间缩短，如果不剁口子，蒸的时间要延长。栗子的大小有差异，在蒸的差不多的时候，可以先取出一个栗子尝一下(这时候栗子非常烫，千万注意别把嘴巴烫坏了)，如果还没有熟透，则延长一下蒸的时间。蒸栗子的锅子要深一点，使得锅中水煮沸后水面升高时不会漫过栗子
十五至二十分钟。板栗是常吃的坚果类食物，蒸着吃十分软糯，方法简单，只需将板栗清洗干净放入蒸锅蒸熟即可。蒸板栗的器皿很重要，使用普通蒸锅蒸板栗，需要将板栗冷水下锅，大火蒸二十分钟左右，焖煮一会即可；使用高压锅蒸板栗，将板栗放入锅中，加入适量清水，蒸十至十五分钟左右即可。
