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腌豆角10斤配料比例(家庭腌豆角10斤菜要多少盐)

腌豆角10斤配料比例(家庭腌豆角10斤菜要多少盐)

更新时间:2024-04-01 18:46:35

腌豆角10斤配料比例

腌豆角的配料比例可以根据个人口味进行调整,但一般建议使用10斤豆角配合2斤盐、1斤白糖、适量的生姜、大蒜和辣椒进行腌制。

将豆角洗净后切段,加入盐和白糖搅拌均匀,再加入切碎的姜、蒜和辣椒,搅拌均匀后放入密封容器中腌制数天即可。根据个人口味,还可以添加其他调料如花椒、香叶等。记得在腌制过程中要定期翻动豆角,确保均匀入味。

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