1.把所有材料混合揉成光滑面团
2.然后分成5个面团 大概75-80g左右/个 滚圆松弛20分钟,然后将面团整理好,成行的面团下面垫油纸,烤箱开启发酵模式 放贝果进烤箱发酵,大概半小时发左右
3.接着将1000ml水和40g白糖在锅里中小火 煮到冒小气泡,把贝果放进水里,每一面各煮30秒后捞出,晾干
4.烤箱200度,15-20分钟就可以
1.把所有材料混合揉成光滑面团
2.然后分成5个面团 大概75-80g左右/个 滚圆松弛20分钟,然后将面团整理好,成行的面团下面垫油纸,烤箱开启发酵模式 放贝果进烤箱发酵,大概半小时发左右
3.接着将1000ml水和40g白糖在锅里中小火 煮到冒小气泡,把贝果放进水里,每一面各煮30秒后捞出,晾干
4.烤箱200度,15-20分钟就可以