步骤 1
用自来水清洗干净。
步骤 2
自然晾干五彩椒表面上水份。有一点点皱皱的即可。
步骤 3
剥好蒜头。多少随意
步骤 4
加生抽淹没五彩椒。用无水无油的筷子压一下。头几天最好把瓶子上下倒置换换位置。防止五彩椒没有淹到发霉。
主要材料：五彩椒适当，蒜片适当 。
辅材：生抽能盖过蒜片、五彩椒盐适量、老冰糖两三块 。
1、把五彩椒洗干净，滴亁水份 。洗的全过程中不可以粘有油 。
2、在弄点盐，腌渍一下.把不必要的食盐水扔掉
3、把蒜片袋子里，随后再把五彩椒，蒜片放入洗亁凈的玻璃瓶子中 。
4、把生抽倒进玻璃瓶里，再放进老冰糖，留一点空间就可以了 。等上一个月就可以吃啦
