脚板薯能在地里过冬保存吗（脚板薯最佳采收时间可以种植2年吗）

能

霜降后当地上部茎叶枯黄，即可采收。南方土不冻结，也可保存在地里随用随采，直至来年3月中旬萌芽前采收。

脚板苕除延迟采收，就地贮存外，也可用土窑贮藏。窑中先铺一层稻草或砂土，其上放一层块茎，再盖一层稻草或砂，块茎与稻草或砂土相间层积贮藏，最后盖土呈屋脊形，上盖稻草，以防雨水侵入，可贮藏到第二年4~5月份。

脚板薯不耐低温，不能在地里过冬保存。如果量大的话可用干沙子，不能用湿的，少的话放通风干燥处，农村常放厨房火塘上面，温度不太高，但必须干燥。