脚板薯的保存方法（脚板薯去皮后怎样保存才能不黑）

脚板薯是种根茎类蔬菜，保存时需要注意以下几点：

首先，将脚板薯清洗干净，晾干表面水分；

其次，将脚板薯放置在通风干燥、避光阴凉的地方，避免阳光直射和潮湿环境；

最后，定期检查脚板薯是否有腐烂、霉变等现象，如发现问题及时处理。另外，如果需要长时间保存，可以将脚板薯切块，晾干后装入密封袋中放入冰箱冷冻室中保存。