泰国青柚也叫泰国红宝石青柚，是柚子品种中的爱马仕，国内单果价格在240-270元/个不等，而且很少能买的到，因为她是传说中最好吃的柚子，没有之一，柚香扑鼻，果肉鲜红诱人，鲜嫩多汁，营养价值非常高，产量非常低，所以价格很高。
泰国青柚的营养价值非常高，含有多种的营养元素：维生素C、钾元素、叶酸，果肉中还含有胰岛素成分和果胶等。钾元素，对心脑血管及肾病有奇佳食疗功效;果肉中还含有胰岛素成分，可有效降低血糖，增强体质，促进人体吸收钙和铁元素;天然含有丰富的叶酸，可促进孕妇胎儿的发育;丰富的维生素C，可以有效降低胆固醇;同时含有果膠，可效保护血管壁
