发酵好的淘米水一般是呈弱酸性的，加入四到五倍的自来水稀释，可以中和弱碱性的自来水，改善土壤的酸碱度。
用经过发酵以后的淘米水来浇花，事实上是起到了一种有机肥料的作用，有机肥料需要经过腐熟发酵以后才能够被植物所吸收，淘米水在充分发酵以后再浇花，也是为了防止淘米水在花盆里发酵，会烧伤植物的根系。
如果直接用新鲜的淘米水来浇花，淘米水会在盆土中发酵，花盆就会产生臭味，植物还会被伤根。时间长了，土壤开始变板结，植物的根系的呼吸也会受到影响，很快就会死掉。
发酵方法：将淘米水放到一个塑料瓶子种，然后将瓶盖盖好，将它放到太阳底下晒一个周就可以用了。瓶盖不能盖的太紧，否则容易爆炸。
南北方的温度差异比较大，对于发酵的时长也不相同，当瓶子里的白色沉淀物没有了的时候就可以使用了。
需要注意，发酵后的淘米水在使用的过程中尽量稀释以后再使用，施肥太勤的话会导致土壤的酸性过高，从而影响了植物的生长。
