腐竹泡了一晚上能吃吗

腐竹泡一晚上还能吃，腐竹泡水不能够超过72个小时，如果泡腐竹的时间超过了72个小时就会出现变质，这就不能够完全的食用了。腐竹在水里面浸泡时间太长会滋生大量的细菌，对于食材会污染的。泡发以后的腐竹尽量一次性食用完，